Saisonkalender

November

ApfelChampignon – Fenchel – Kürbis – Lauch, Porree – Möhre, Pastinake – Rote Beete – Pastinake – Rosenkohl – Radieschen – Schwarzwurzel – Sellerie – Spinat – Steckrüben – Topinambur – Wirsing – viele Kohlarten, zB. Weiß-, Spitz-, Grün-, Rosen- & Rotkohl

Birne – Kartoffeln – Kohlrabi – grüne Salate – Walnüsse – Quitte – Zwiebeln


Dezember

Champignon – Lauch, Porree – Möhre – Pastinake – Pastinake – Rosenkohl – Schwarzwurzel – Sellerie – Steckrüben – Topinambur – Wirsing

ApfelBirne – Kartoffeln – Kohlrabi – viele Kohlarten, zB. Weiß-, Spitz-, Grün-, Rosen- & Rotkohl – Kürbis – grüne Salate – Rote Beete – Walnüsse – Quitte – Zwiebeln


Januar & Februar

Champignon – Grünkohl – Lauch, Porree – Pastinake – Rosenkohl – Schwarzwurzel – Topinambur – Wirsing

Apfel – Steckrüben – Kartoffeln – Kürbis – Möhre – Rote Beete – viele Kohlarten, zB. Weiß-, Spitz-, Grün-, Rosen- & Rotkohl


März

Champignon – Grünkohl – Lauch, Porree – Pastinake – Rosenkohl – Spinat – Topinambur

Apfel – Feldsalat – Kartoffeln – Möhre – Rote Beete – Rotkohl – Steckrüben – verschiedene Kohlarten, zB. Weißkohl – Wirsing


April

Aubergine – Champignon – Blumenkohl – Kohlrabi – Lauch, Porree – Rhabarber – Radieschen – Spargel – Spinat

Apfel – Kartoffeln – Möhre – Pastinake – Rote Beete – Weiß- & Rotkohl – Zwiebel


Mai

Aubergine – Blumenkohl – Champignon – Erdbeeren – Kohlrabi – Lauch, Porree – Frühlingszwiebel – Mangold – Rhabarber – Radieschen – Spargel – Spitzkohl – Wirsing

Apfel – Kartoffeln – Möhre – Rotkohl – Zwiebel


Juni

Blaubeere – Blumenkohl – Bohnen – Brokkoli – Champinion – Erbsen – Erdbeere – Fenchel – Gurke – HimbeereJohannisbeere – Kartoffel – Kirsche – Kohlrabi – Lauch, Porree – Frühlingszwiebel – Mangold – Möhre – Radieschen – Rhabarber – Rotkohl – Spargel – Stachelbeere – verschiedene Kohlarten, zB. Wirsing-, Weiß, Spitzkohl – Zucchini – Zuckerschote

Aubergine – Zwiebel


Juli

Aprikose – Aubergine – Birne – Blumenkohl – Bohnen – Brombeere – Brokkoli – Endiviensalat – Erbsen – Erdbeere – Fenchel – Gurke – Heidelbeere – Himbeere – Holunder – Johannisbeeren – Kartoffel – Kirschen – Knoblauch – Kohlrabi – Lauch – Mirabellen – Mangold – Möhre – PakChoy – Pilze – Radieschen – Rhabarber – Rotkohl – Blattsalate – Spargel – Spinat – Weißkohl – Zuccini

Paprika